アレンジレシピ

準備する材料（4人前）

レタス　　　　　　　　１個
プチトマト　　　　　　５個
さば味噌煮　　　　　　２袋
卵　　　　　　　　　　４個
薄口醤油　　　　　　大さじ１
上白糖　　　　　　　大さじ１
青葱（小口切り）　　　２本
塩、サラダ油　　　　　各適量

1. レタスは手で一口大にちぎる。
2. 卵を溶いて、一袋、ほぐしたさば味噌煮、薄口醤油、青葱を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油適量を熱し、レタスを少ししんなりするまで炒め、
4. 薄く塩を振って器に盛る。さば味噌もう一袋は３等分に切る。
5. 同じフライパンに多めのサラダ油を足し、②を入れて木べらで切るように返しながら混ぜて、半熟に火を通す。③のレタスの上に盛り付け、さばを添える。